《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案專家研討會暨全省白茶實(shí)物樣專家感官審評會

《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案專家研討會暨全省白茶實(shí)物樣專家感官審評會

26閱讀 2021-09-13 07:21 活動(dòng)


2021年9月11日,云南省茶葉流通協(xié)會《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案專家研討會暨全省白茶實(shí)物樣專家感官審評會在云南茶葉評價(jià)檢測溯源中心舉行。本次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定由云南茶葉評價(jià)檢測溯源中心組織實(shí)施。協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、企業(yè)代表等參加了會議。
云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南茶葉評價(jià)檢測溯源中心主任楊?;葜鞒謺h。

參加會議的領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)代表有:

云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長  陳勛儒

云南省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委原副主任、云南省茶葉流通協(xié)會省級項(xiàng)目特聘專員  黃墩武

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人之一   蔡新

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長,研究員,中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事,中國茶葉流通協(xié)會專家委員,云南省“綠色食品牌”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)專家組專家  何青元

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長,博士,教授,碩士研究生導(dǎo)師,農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家,國家茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會委員,普洱茶標(biāo)準(zhǔn)主要制定者  呂才有

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院副院長,茶學(xué)博士,教授,碩士研究生導(dǎo)師  李家華

全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會普洱茶工作組秘書處負(fù)責(zé)人、云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院設(shè)備科研部部長,正高級工程師   祝紅昆

云南大學(xué)生命科學(xué)院副教授,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》主要編寫人之一   張理珉

云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長、云南省“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)專家組專家  徐亞和

中國防偽行業(yè)協(xié)會專家委員會委員,云南省茶葉流通協(xié)會副會長,云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會名譽(yù)會長,博士,正高級工程師   張黔生

云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南茶葉評價(jià)檢測溯源中心主任   楊?;?/p>

云南茶葉評價(jià)檢測溯源中心副主任,副教授,高級評茶員   劉一平

云南國際茶葉交易中心總裁、云南茶馬司創(chuàng)始人   胡皓明

云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司董事長   阮殿蓉

云南龍園號茶業(yè)有限公司董事長   李朝康

云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理   魏珍珍

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理   方良魁

云南德鳳茶業(yè)有限公司董事長   盧鳳美

臨滄燕語茶業(yè)有限公司總經(jīng)理   冷東

以及臨滄智德鴻昌茶廠、雙江津喬茶業(yè)有限公司、雙江俸字號古茶有限公司、云南佑展科技有限公司等企業(yè)代表。

由于云南大葉種白茶的特殊性,我會于8月10日決定立項(xiàng)啟動(dòng)《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作,向全省茶企征集白茶樣品。此次實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣征集共有37家茶企提供95個(gè)茶樣。樣品來源覆蓋了西雙版納、普洱、臨滄、大理、德宏、保山、文山、紅河等8個(gè)茶區(qū)。包含中茶、八角亭、下關(guān)、勐庫戎氏、七彩云南、六大茶山、高黎貢山、茶馬司、龍生、瀾滄古茶、祖祥、津喬、燕語、德鳳、昌寧紅、龍園號、滇南古韻等企業(yè)。散茶樣品55個(gè),緊壓茶樣品40個(gè)。除茶樣外,部分企業(yè)提供了檢測報(bào)告、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。在此對我會會員單位表示衷心的感謝!

專家通過茶樣評估、茶樣感官審評、研究討論、征求企業(yè)代表意見,最后明確云南白茶(大葉種)的分級標(biāo)準(zhǔn)和感官品質(zhì)特征。

云南白茶(大葉種)分為云白毫、月光白一級、月光白二級、云壽四個(gè)級別,要根據(jù)感官品質(zhì)特征制作各級別的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣。

專家和企業(yè)代表對《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(草案)進(jìn)行研究討論,云南茶葉評價(jià)檢測溯源中心將根據(jù)討論結(jié)果形成《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿),向會員單位、科研機(jī)構(gòu)、院校、茶企、茶葉從業(yè)人員等廣泛征求意見。

云南省人民政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒老領(lǐng)導(dǎo)表示《云南白茶(大葉種)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)自8月10日確定立項(xiàng)后,現(xiàn)在已經(jīng)拿出了標(biāo)準(zhǔn)草案,征集了近百個(gè)實(shí)物樣,代表協(xié)會對各位專家、會員企業(yè)等表示感謝。同時(shí)老領(lǐng)導(dǎo)指出,標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)生產(chǎn)、控制產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范市場的基礎(chǔ),協(xié)會已經(jīng)成立標(biāo)準(zhǔn)委員會,下一步云南茶行業(yè)要先用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。云南省的標(biāo)準(zhǔn)要自己來做,這是我們共同的事業(yè),要共同做好。

云南白茶(大葉種)標(biāo)準(zhǔn)的制定是為云南白茶走進(jìn)市場作保障,也是為云南茶葉市場促規(guī)范。在規(guī)范市場、促進(jìn)流通這條道路上,我們一直在努力前行!

來源:云南省茶葉流通協(xié)會
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

上一頁:點(diǎn)贊,春光茉莉花園竟然央視在線直播

下一頁:普洱茶投資分析:事實(shí)證明“無形的手”根本靠不住

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4